detrás deste pequeno paquete de azucre, tamén hai un negocio en crecemento.

"o provedor da empresa whole earth edulcorante natural doce", é un fabricante estadounidense de edulcorantes, unha subsidiaria de propiedade total de merisant, a atención é un mercado de edulcorantes baixos en calorías, os produtos baséanse principalmente en eritritol (un presente en uvas, peras e outras froitas en azucre natural). alcohol) e extracto doce de ye ju. facendo negocios, é debido á mesma dozura, estes dous ingredientes conteñen calorías moito menos que a sacarosa, en comparación con outros edulcorantes artificiais e máis naturais.

en vista de que as persoas críticas co azucre e o azucre alcanzou un grao ata agora descoñecido, starbucks non é o único dos actores. a finais do 8, sete (7up) tamén comezaron a tentar substituír o edulcorante stevia, o primeiro lote de produtos na proba de mercado da india; o ano pasado, kaf henry s (kraft heinz) lanzou unha versión de capri sun zume de froita orgánica, usando tres sacarosa é crisantemo de folla doce como a base, o uso máis amplo de aspartamo que a menor calor; antes diso, coca-cola lanzou a serie life (é que é unha etiqueta verde) e a serie pepsi true de pepsi, o uso de edulcorantes que conteñen ingredientes de stevia.

a i+d comeza antes. xa en 2008, pepsico lanzou un novo edulcorante chamado stevia, chamado purevia, en colaboración con whole earth. o seu maior competidor é truvia lanzado no mesmo ano, que é desenvolvido por coca cola co e cargill inc, o xigante do comercio de alimentos dos estados unidos (cargill). no que vai de ano, a participación de truvia no mercado estadounidense pode representar o 9,2%, purevia representou o 2%.

a aparición de novos edulcorantes para a saúde, edulcorantes artificiais e a antiga marca splenda, sweet'n low, equal, unha competencia no mercado global en 2020 alcanzará os 95.000 millóns de dólares 900 millóns. aínda que a cota de mercado global do primeiro está moi por detrás do segundo, pero a taxa de crecemento é moito máis rápida. o informe mostra que de 2014 a 2020, o mercado de edulcorantes de stevia compuxo unha taxa de crecemento anual do 8,5%, mentres que a taxa de crecemento global do mercado de edulcorantes de só o 5,7%.

co fin de seguir a tendencia, algunhas empresas de azucre tradicionais están a expandir o negocio de stevia, como a empresa matriz de equal merisant creado whole earth, equal tamén lanzou produtos de tarxeta baixa, ademais de cargill inc e domino sugar e así por diante , pero aínda non pode deter o fluxo de capital: o ano pasado, splenda era un veterano dos edulcorantes artificiais que o propietario orixinal da empresa johnson (johnson & johnson) vendeu a empresas privadas (heartland food) warren. comida.

pero tamén hai boas noticias, por exemplo, os produtores de edulcorantes saudables están a expandirse de forma agresiva. axente doce natural malaysia purecircle, listo para construír un investimento de 200 millóns de dólares na india, para satisfacer nestlé, millóns de zi, xa que estas empresas comparan a demanda crecente dos clientes, as bebidas, os edulcorantes de stevia están en uso máis lanches e produtos lácteos e pan, etc. .

así que xa está, porque o mundo está experimentando unha tendencia saudable, un mercado descoñecido desde hai 40 anos de edulcorantes, de súpeto.

fonte do contido: curiosidade diaria