o desenvolvemento da industria da saúde sempre está cheo de oportunidades e cambios. o outrora famoso "azucre" agora é o branco de críticas públicas,
substituído por azucre vexetal máis natural e saudable. os consumidores xa son conscientes dos perigos da inxestión excesiva de azucre,
de afectar á fertilidade a emocións negativas como a depresión e a ansiedade, especialmente o xarope de millo alto en frutosa, que aumenta o risco de obesidade e diabetes.
co fin de controlar o consumo de contido de azucre dos consumidores, moitos países comezaron a cobrar impostos sobre o azucre.
as empresas de alimentos e bebidas seguen a tendencia de todo o medio ambiente para desenvolver un baixo contido de azucre como tendencia de desenvolvemento de produtos.
os consumidores están moi dispostos a comprar produtos con baixo contido de azucre.
os edulcorantes naturais son un mercado en crecemento que non só é atractivo para as persoas con diabetes,
pero tamén tentador para os vexetarianos, pero o primeiro requisito é garantir a seguridade dos ingredientes.
os principais papeis do mercado de edulcorantes naturais son a estevia e a froita de monxe. estes dous ingredientes naturais, estables e moi doces foron certificados gras pola fda dos estados unidos.
o extracto de stevia é o máis utilizado no mercado e pódese aplicar a case todos os alimentos e bebidas. non obstante, a única deficiencia é o sabor amargo posterior.
algunhas empresas resolveron este problema mediante tecnoloxía patentada.
a froita de monxe tamén é unha fórmula hipoglucémica relativamente estable. infórmase de que a dozura do extracto de luo han guo en po é de aproximadamente 150-200 veces a da sacarosa,
mentres que o tipo de zume concentrado é 15-20 veces máis doce. desde 2009, lanzáronse en todo o mundo máis de 600 tipos de produtos de extracto de luo han guo, incluíndo bebidas.
a froita de monxe utilízase principalmente en produtos lácteos, bebidas substitutivas lácteas, zumes de froitas, augas con sabor e bebidas carbonatadas.
na actualidade, coa promoción das empresas representadas por hunan huacheng, o deseño do mercado global de luo hanguo abrirá novas oportunidades de mercado.
en resumo, coa revolución global da redución do azucre, os materiais substitutivos do azucre máis naturais e a tecnoloxía negra destacarán e entrarán nas mans da industria sanitaria e dos consumidores, para que máis persoas se beneficien.