o luns, a ceo de pepsi, indra nooyi, anunciou o novo obxectivo de 10 anos da compañía: perder máis azucre na bebida.

último plan, para 2025, a empresa polo menos 2/3 onzas (tamaño de 12 latas) bebidas, a calor será controlada en 100 calorías menos que. esta última versión do obxectivo radical do azucre para moitos, que en 2009 propuxeron compromiso en 2020, as vendas de produtos na parte central do país, perderán o 25% do azucre, pero de 2006 a 2015, engadindo azucre na bebida pepsi realmente aumentou nun 4%.

pepsi dixo que lanzará máis bebidas con cero calorías e baixas en calorías, e realizará a innovación da fórmula de bebidas existente deste novo obxectivo. "os avances tecnolóxicos permítennos producir mellor cola, menos calorías, pero tan boa como unha cola enteira. "." representación do ceo nooyi.

o azucre non é doado. pepsico vende bebidas a 180 países en todo o mundo, o que representa preto do 25% do negocio de bebidas, dos que pepsi só achega o 12%. pero a principal combinación de produtos da compañía, a bebida de cola, mountain dew (mountain dew), tropicana e gatorade, non poden prescindir de azucre engadido. na actualidade, contén 46 gramos de azucre e unha latas de 12 onzas cheas de orballo, e unha pepsi con 150 calorías. menos do 40% das bebidas de pepsi cumpren novos requisitos.

pero pepsi parece estar decidida. "nos últimos 10 anos, fixemos algúns avances na redución do azucre, pero aínda queda moito por facer". indra nooyi di: "temos que asegurarnos de que os nosos produtos cumpran as cambiantes demandas dos consumidores".

por suposto, ademais de reducir a inxestión de sal e a tendencia de consumo de lípidos, a presión máis directa tamén pode vir do imposto sobre bebidas azucradas. este mes, a oms (oms) recomenda aos gobernos de todo o mundo que impoñan un imposto ás bebidas azucradas e que, unha vez que suba o prezo das bebidas, espérase que as vendas caian 1/5. na actualidade, gran bretaña, francia, méxico, hungría e algunhas cidades dos estados unidos presentaron proxectos de lei similares.

ademais, pepsico tamén anunciou unha redución noutro obxectivo de ingredientes pouco saudables. en 2025, pepsico planea garantir que, incluíndo filido (frito-lay), alimentos de marca 3/4, o contido de sodio non supere os 1,3 mg/tarxeta; ademais, polo menos 3/4 do alimento do contido de graxa saturada, tamén se manterá en cada un dos 100 tarxeta 1,1 gramos de estándar.

nooyi dixo que estes esforzos están en curso. por exemplo, en chinés, a nova tecnoloxía reduciu a graxa saturada de pepsi frita nos alimentos nun 20%; os mercados de china e india teñen unha versión baixa en azucre de sete na venda; en méxico e no reino unido, a empresa tamén é a introdución de refrescos baixos en azucre.

pepsi tivo en plasmar a imaxe saudable para moitos, sobre todo nestes dous anos. ademais de edulcorantes de substitución de coque máis saudables, só nos últimos tres meses, lanzou unha versión de gatorade e probiótico orgánico que contén tropicana, tamén se informou recentemente da posible adquisición dunha empresa de bebidas probióticas; o ano pasado, lanzou un programa hello goodness, lanzou unha serie de máquinas expendedoras, desde a venda de todas as barras de alimentos saudables real medleys ata naked greg juice.

por suposto, ningún rival de coca-cola queda atrás. ademais da xa lanzada serie life de edulcorantes máis saudables (é dicir, unha etiqueta verde), tamén comprou marcas de bebidas de soia ades, cereais secundarios e startups de bebidas vexetais la aloe; a fin de destacar o azucre libre, é incluso un "coca-cola zero" a "coca-cola zero" en sugar o reino unido tamén lanzou unha promoción de mercadotecnia masiva.

pero tendo en conta que o ano pasado mesmo as vendas de pepsi cola sen azucre caeron un 7,7% (o número de coca-cola caeu un 4,6%), a redución do azucre obxectivo pode realmente impulsar a pepsi ata que punto o rendemento dos refrescos non quere dicir. non obstante, isto tamén é bo para atraer investimentos. a finais do pasado venres, o prezo das accións de pepsico aumentou un 6,9% este ano, fronte ao 3% dos antigos rivais coca-cola.

e o deseño de saúde son pepsi abre un novo mercado. case o 25% dos ingresos da compañía o ano pasado proviñan de produtos de "nutrición diaria", que son produtos que cobren todos os cereais, froitas, verduras, produtos lácteos, proteínas e humidade, dixo pepsico. (fonte: curiosidade diaria)