detallado

descrición

moitas veces asociados coa mellora da visión nocturna, os arándanos son mencionados nunha historia popular de pilotos da raf da segunda guerra mundial que consumían mermelada de arándanos para mellorar a visión para as misións nocturnas. non obstante, un estudo recente[4] da mariña dos estados unidos non atopou tal efecto e non se poden atopar as orixes da historia da raf.

aínda que o efecto do arándano na visión nocturna non ten fundamento, os estudos de laboratorio en ratas proporcionaron probas preliminares de que o consumo de arándanos pode inhibir ou reverter trastornos oculares como a dexeneración macular.

os arándanos son recoñecidos como unha boa fonte de flavonoides, algúns dos cales teñen actividade antioxidante.

como froita de cor vermella profunda, os arándanos conteñen pigmentos de antocianina.