os consumidores din que facer exercicio (48%) paga máis a pena o esforzo que comer saudable (31%).
mentres os estadounidenses buscan comezar o 2019 con bo pé, parece que as resolucións deste ano teñen máis probabilidades de ver aos consumidores ir ao ximnasio que mellorar a calidade das súas dietas.

aínda que os consumidores recoñecen a importancia dunha dieta saudable, cun 60% di que comer alimentos saudables é importante en comparación co 57% que di o mesmo para facer exercicio, unha nova investigación de mintel revela que os estadounidenses prefiren impulsar os seus estilos de vida saudables a través do exercicio. os consumidores son máis propensos a dicir que facer exercicio paga a pena (48% fronte ao 31% comer saudable), divertido/divertido (28% fronte a 17%), empoderante (27% fronte a 16%) e unha fonte de orgullo (21% fronte a 16%). 15%) que comer saudable.

cando se trata das accións que toman os consumidores para manterse saudables, unha dieta saudable está máis lonxe da lista. as principais formas en que os consumidores din que se manteñen sans é beber suficiente auga (54%), facer exercicio regularmente (50%) e durmir o suficiente (38%). mentres, os consumidores son menos propensos a cambiar a súa dieta para manterse sans, por exemplo, evitando o azucre (21%), facendo unha dieta baixa en calorías (12%) ou limitando a cantidade de carne que comen (12%).

o custo é un factor para animar á xente a poñerse as zapatillas deportivas en lugar de mellorar a súa dieta, xa que os consumidores teñen case sete veces máis probabilidades de aceptar que comer alimentos saudables é caro (34 %) que de aceptar que é caro facer exercicio (5 %). ).

"os estadounidenses son conscientes dos beneficios dunha dieta saudable. non obstante, cando se trata de facer realmente cambios no estilo de vida, a maioría ten máis probabilidades de atopar o exercicio como atractivo e unha boa forma de ver resultados positivos, como unha mellora da saúde e un control do estrés. o exercicio ten unha serie de asociacións positivas e, aínda que os consumidores recoñecen o valor dunha dieta saudable, actitudes como o alto custo percibido de seguir unha serven de barreira. dado que o exercicio é a forza motriz que impulsa un cambio de estilo de vida saudable no novo ano, os comerciantes de alimentos saudables deberían considerar asociar os seus produtos co exercicio para que a comida forme parte da experiencia emocional da actividade saudable", dixo mike gallinari, de viaxes e lecer. analista en mintel.

a maioría dos estadounidenses fan un esforzo coa súa dieta
aínda que os consumidores din que prefiren coller os beneficios do exercicio físico, a maioría aínda fai un esforzo por manter a súa dieta encamiñada. a investigación de mintel revela que, aínda que só o 7% afirma que é estrito consigo mesmo para garantir que a súa dieta sexa o máis saudable posible, tres de cada 10 (31%) afirman manter unha dieta saudable a maior parte do tempo. moitos consideran que o equilibrio é fundamental, xa que o 38% afirma que a súa dieta é unha mestura de alimentación saudable e non tan saudable, e outro 73% está de acordo en que as indulxencias son permitidas nunha dieta saudable.

xa sexa dando pequenos pasos cara a unha dieta máis saudable ou facendo todo, case a metade (45 %) dos consumidores afirman que hoxe están comprando alimentos máis saudables en comparación con hai un ano. cando se trata de tomar opcións máis saudables, o 52% afirma que le as etiquetas nutricionais ao comprar novos alimentos e o 47% intenta utilizar aceites máis saudables ao cociñar. ademais, moitos consumidores están a dar unha ollada máis atenta aos alimentos que comen, xa que catro de cada dez (39 %) di que prestan atención ao tamaño das porcións nas etiquetas dos alimentos.

algunhas dietas están a captar tanto os titulares como a atención dos consumidores, xa que o 18% afirma que está interesado en seguir unha dieta cetoxénica ou paleo, respectivamente.

"o feito de que os consumidores digan que este ano compran máis alimentos e bebidas saudables é un claro reflexo da intención de comer máis saudable, se non do comportamento real. isto proporciona unha ampla indicación da oportunidade que teñen os comerciantes de axudar aos consumidores a tomar opcións máis saudables, por exemplo, ofrecendo etiquetas e información nutricionais máis destacadas. tamén existe a posibilidade de abordar o problema desde o punto de vista da planificación das comidas a través dun sistema que facilita aos consumidores a toma de decisións saudables suxerindo combinacións de alimentos que abranguen unha comida, un día ou unha semana enteira ", dixo john owen, senior food & drink. analista en mintel.

a frescura e o contido de azucre son as principais prioridades
cando se trata de elixir alimentos e bebidas saudables, os que comen saudables [1.758 internautas maiores de 18 anos que intentan comer sa, polo menos algunhas veces], son máis propensos a buscar opcións que sexan frescas (67 %), que teñan pouco ou non. azucre (51%) ou que son todos naturais (45%). os máis novos que comen saudables con idades comprendidas entre 18 e 34 anos son máis propensos a buscar alimentos e bebidas baseados no contido de proteínas (43% fronte ao 39% en xeral), así como se o produto é orgánico (37% fronte a 28%) ou a base de plantas. (19% vs 12%).

pero con cada vez máis alimentos saudables que aparecen nos estantes das tendas, hai certo cinismo, xa que seis de cada 10 (58%) consumidores din que son escépticos dos produtos alimenticios etiquetados como "superalimento" e só o 40% está de acordo en que confía nas afirmacións sobre a saúde dos alimentos. envases de alimentos/bebidas. e parece que menos é máis cando se trata de ingredientes, xa que o 60% cre que os alimentos