recentemente, un estudo publicado por investigadores da universidade de new haven revelou outra propiedade funcional para a saúde do extracto de stevia.

o extracto de stevia foi recoñecido polos consumidores como unha alternativa natural aos edulcorantes, e o mercado continuou crecendo rapidamente durante a última década.

ao mesmo tempo, outras propiedades para a saúde dos extractos de stevia tamén comezaron a chamar a atención dos investigadores.

o extracto de etanol de stevia actúa sobre o biofilm de borrelia burgdorferi (bb), o patóxeno da limedisease,

e é moi eficaz para destruír o biofilm, reducindo a masa bacteriana nun 40%.
este efecto é aínda maior que os antibióticos e considérase unha alternativa máis segura e eficaz aos antibióticos.

a enfermidade de lyme é unha enfermidade grave do corazón e do sistema nervioso que pode inducir outras complicacións nocivas se non se trata.
para esta enfermidade, a sociedade americana de enfermidades infecciosas recomenda o uso de doxiciclina durante dúas ou catro semanas.

a cefoperazona, a daptomicina e a súa combinación tamén son tratamentos comúns para a enfermidade. non obstante, hai varios problemas con estes medicamentos.

en primeiro lugar, a investigación mostra que as bacterias están en constante cambio e adaptación ás drogas. polo tanto, os antibióticos xogan un papel cada vez menos importante na eliminación de microorganismos patóxenos.
en segundo lugar, hai efectos secundarios fortes. de feito, ata o 20% dos pacientes con enfermidade de lyme poden experimentar dor e fatiga nas articulacións nos seis meses posteriores ao tratamento.
esta condición coñécese como síndrome da enfermidade de lyme ou enfermidade de lyme crónica e é causada por patóxenos que o antibiótico non conseguiu matar.
ademais, os antibióticos son tóxicos e adoitan provocar unha variedade de complicacións.

os extractos de stevia non mostraron sinais de reaccións adversas en comparación cos antibióticos. no experimento, foi capaz de eliminar o 100% dos patóxenos,

non se atopou ningún patóxeno despois dunha semana, e só o 10% dos patóxenos rexeneráronse despois de dúas semanas.