o té verde gañou unha enorme popularidade como un elixir de saúde integral, promocionado para queimar graxa e previr unha serie de enfermidades, incluíndo cancro e enfermidades cardíacas.

con nomes atractivos como green tea triple fat burner e green tea slim, moitas persoas son atraídas polos suplementos de té verde para a perda de peso. os consumidores gastaron uns 140 millóns de dólares neles en 2015, segundo os últimos datos dispoñibles do nutrition business journal. mentres tanto, o té, incluído o té verde, feito a base de follas de té ou mesturando té verde en po en auga quente, é a segunda bebida máis popular en todo o mundo, só superada pola auga.

pero hai substancia científica detrás das afirmacións de que o té verde é bo para a perda de peso ou a saúde en xeral? revisamos a investigación e falamos con expertos para descubrilo.

axudará o té verde coa perda de peso?

é certo que o té verde pode aumentar a túa taxa metabólica, polo que queimas máis calorías, di david nieman, dr.ph., director do laboratorio de rendemento humano da universidade estatal de appalachian en boone, carolina do norte. este efecto probablemente débese a unha combinación da súa cafeína e catequinas, antioxidantes abundantes no té verde e presentes en pequenas cantidades nalgunhas froitas, chocolate escuro e viño tinto.

pero o efecto é probable que leve a poucos cambios na escala. "a xente pensa que se bebe unhas cuncas de té verde, verá que a graxa se derrete", di nieman. "isto simplemente non vai pasar".

incluso a grandes doses, o efecto do té verde para a perda de peso é mínimo. por exemplo, nun estudo publicado na revista clinical nutrition en 2016, as mulleres con sobrepeso tomaron unha dose diaria duns 1.350 mg de extracto de té verde en forma de suplemento (o equivalente a aproximadamente 15 cuncas de té verde) ou un placebo durante 12 semanas. . aínda que o grupo de té verde baixou unha media de 2,4 libras, as mulleres que tomaron o placebo perderon 4,4 libras.

ademais, os expertos advirten de non tomar as grandes cantidades utilizadas en estudos como este e recomendadas en moitas etiquetas de suplementos. houbo informes de danos graves ao fígado en persoas que usaron suplementos de té verde.

e un estudo publicado en 2017 na revista cancer prevention research descubriu que as mulleres posmenopáusicas que tomaran extracto de té verde dúas veces ao día durante un ano como parte dun ensaio clínico contra o cancro de mama tiñan encimas hepáticas elevadas, un sinal de posibles danos hepáticos frecuentemente vistos. en persoas que abusan do alcol.

"este nivel de inxestión pode rozar o rango tóxico", di jay h. hoofnagle, md, director da subdivisión de investigación de enfermidades do fígado dos institutos nacionais de saúde. o risco potencial de danos no fígado é unha das razóns polas que o extracto de té verde está incluído na lista de 15 suplementos de cr que nunca debes tomar.

aínda así, cando se trata de perder peso, incorporar unhas cantas cuncas de té verde preparado na túa dieta non é necesariamente unha mala idea. "como o café, o té verde pode darche un leve impulso, e se non engades azucre, non ten calorías", sinala o conselleiro médico xefe de consumer reports, marvin m. lipman, md. "entón, bebelo en lugar do azucre. bebidas como refrescos poden axudarche a reducir as calorías".

pero non engulis litros. non está claro exactamente canto té verde é seguro para beber, en parte porque as concentracións de catequinas poden variar moito de cunca a cunca. unhas poucas cuncas ao día probablemente sexan seguras, di lipman.

o té verde prevén o cancro?

as catequinas tamén son acreditadas polo potencial de loita contra o cancro do té verde. estes antioxidantes teñen a capacidade de bloquear a acción de moléculas chamadas radicais libres, que poden provocar cambios nas células sans que ás veces provocan cancro. pero aínda non hai probas sólidas de que as catequinas do té verde axuden a previr o cancro en humanos, a pesar dalgúns estudos prometedores en tubos de ensaio e animais.

en 2009 a biblioteca cochrane publicou unha revisión de 51 estudos que incluíron un total de máis de 1,6 millóns de participantes. cada estudo investigou se o consumo de té verde reduciu o risco de desenvolver tipos específicos de cancro, incluídos os de mama, colon, cavidade oral, fígado, páncreas e próstata.

os resultados foron conflitivos, di a autora principal katja boehm, ph.d., psicóloga sanitaria da universidade privada de witten/herdecke en alemaña. despois de analizar os datos, di boehm, a evidencia dun beneficio non era o suficientemente forte como para recomendar o uso de té verde para protexer contra o cancro.

o té verde pode previr a enfermidade cardíaca?

algúns datos suxiren que o té verde pode reducir o risco de enfermidades cardiovasculares, un estreitamento das arterias que pode provocar un ataque cardíaco, dores no peito ou accidentes cerebrovasculares.

por exemplo, nun estudo de máis de 40.500 adultos, investigadores de xapón descubriron que os que consumían cinco ou máis cuncas de té verde ao día tiñan un 26 por cento menos de probabilidades de morrer de enfermidades cardiovasculares durante un período de 11 anos que os que beberon só. unha cunca ao día.

do mesmo xeito, un estudo de 76.979 persoas publicado no journal of epidemiology and community health en 2011 descubriu que as mulleres que bebían entre unha e seis cuncas de té verde ao día tiñan un risco reducido de morrer por enfermidades cardiovasculares (máis dunha media de 13 anos) en comparación. con aqueles non bebían ningún.
como pode o té verde protexer o corazón? os expertos din que pode reducir os niveis elevados de colesterol e a presión arterial alta, que son factores importantes nas enfermidades cardiovasculares.

"estes achados son intrigantes e non hai dano en beber cantidades razoables de té verde", di lipman. "pero non é unha cura milagrosa".

para reducir o risco de padecer enfermidades como o cancro e as enfermidades cardíacas (así como manter o seu peso baixo control), di, cómpre levar unha dieta saudable que inclúa moitas froitas, verduras e cereais integrais. tamén debes facer exercicio e evitar fumar.

"o té verde por si só non vai compensar os malos hábitos", di lipman, "e certamente non debes confiar nel como a clave para a boa saúde".